Mantequita´s

¡¡Hola mantequitas!! Ya se va notando poco a poco el frío y junto a él, las noches de manta, televisión y.. ¡¡Chocolate!! Hoy quiero traeros una receta clásica donde las haya, pero con un toque diferente. Crema catalana al chocolate. Me considero amante total de este postre, asi que he querido probar esta versión. Asi que, al loro con los ingredientes: 🍰100 g de chocolate fondant en trozos 🍰20g de maicena 🍰10g de cacao en polvo 🍰100g de azúcar 🍰4 yemas de huevo 🍰400 g de leche entera 🍰100g de nata para montar 🍰1 cucharada de azúcar vainillado 🍰Un pellizco de sal 🍰La piel de media naranja  Empezamos 😊: Trituramos el chocolate fondant, ya sea con thermomix, batidora o una picadora, también se puede poner en una bolsita y darle golpecitos. Tiene que estar bien triturado o bien lo podemos rallar. Una vez rallado, lo apartamos en un bol. La leche , nata, yemas, azúcar, maicena, azúcar vainillado y la sal en un bol grande o fuente y lo mezclamos bien sin...

¡Hola mantequitas! Aquí estamos una semana más. Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos. La receta es original de san Sebastián, conocida como la tarta de san Sebastián o tarta la viña, muy famosa al igual que facilísima. La receta es de hace más de un siglo y se ha hecho muy viral en Turquía y en paises asiáticos. Solamente necesitamos 5 ingredientes : 🍰4 huevos 🍰350 ml de nata para montar 🍰Una cucharada sopera de harina 🍰 600g de queso tipo "Philadelphia" 🍰200 gr de azúcar Utensilios: 🍩Molde redondo 🍩Barillas de batir 🍩Papel de horno Primero preecalentamos el horno a 210ºC en ambos lados. En un bol, añadimos los 4 huevos junto con la azúcar y mezclamos bien con las barillas. A continuación, añadimos el queso (recordad que todo debe estar a temperatura ambiente, nos saldrá mejor) Añadimos la harina y mezclamos todo muy bien quedando una mezcla casi homogénea, mientras, seguimos batiendo, añadimos la nata poco a poco. Cuando ya tenem...

¡¡Hola a todos!! Para empezar, queremos presentar nuestra página y blog. Aun que mi hobby y pasión siempre a sido la moda y la fotografía, durante estos años he descubierto otra nueva manera de divertirme y que estaba oculta. La cocina. En los ratos libres, nos encanta experimentar y crear cosas deliciosas, a veces repostería, otras recetas infantiles y demás. Hemos decidido crear esta página y blog con la función de ir recopilando todos nuestros experimentos😜 y así que accedais a ellos cuando queráis y nos contáis como os salió 🤔😝 espero que os guste y paséis un buen ratito cocinando☺️🍰. Hoy para empezar a estrenar el blog, os traigo un sencillo postre, diferente, fácil y muy rico. Yo siempre utilizo thermomix, pero podéis perfectamente llevarlo a forma manual. Hoy empezamos con la crema de galletas maría. Para ella necesitamos: 🦄15 galletas tipo "maría" 🦄40 g de caramelo líquido 🦄100gr de azúcar 🦄Un sobre de cuajada 🦄500g de leche (medio litro) 🦄400gr de ...