Tarta a los 3 chocolates
¡¡Hola mantequitas!! Esta semana a sido un no parar, alfinal, no hice nada especial en halloween, pero si que hice esta tarta tan famosa y que tanto gusta para el cumpleaños de mi amiga. Os dejo la receta. Sinceramente, es una tarta que siempre he querido hacer, pero que nunca me he atrevido,
¡¡A quedado riquísima!!
Tomad nota de los ingredientes🍫
🍩 300 g de galletas tipo maría o digestive
🍩80 g de mantequilla
🍩200g de chocolate fondant
🍩200g de chocolate blanco
🍩200g de chocolate con leche
🍩750g de nata para montar
🍩3 sobres de cuajada
🍩750 g de leche entera
Empezamos 👀
Pulverizamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida anteriormente. Esta mezcla la compactamos en el fondo de un molde desmontable haciendo presion para que se endurezca y reservamos en el frigorífico.
A continuación, añadimos el chocolate fondat en trocitos, 250g de nata, 250g de leche y el sobre de cuajada a una olla pequeña o cazo, y lo removemos hasta que este todo bien mezclado y fundido, unos 90ºc sin llegar a hervir.
Lo vertemos en nuestro molde, encima de la capa de galletas y volvemos a reservar en la nevera.
Hacemos el mismo paso con el chocolate blanco, 250g de nata, 250g de leche y sobre de cuajada. Una vez derretido, ponemos una cuchara al vertir el chocolate blanco encima del chocolate anterior para que no parta la capa y volvemos a guardar en el frigorífico.
Por último, hacemos lo mismo con el chocolate con leche,250g de nata, 250g de leche y sobre de cuajada, al vertelo encima de la capa de chocolate blanco, pondremos de nuevo la cuchara para que no rompa la capa de abajo. Guardamos en el frigorífico mínimo 4 horas.
¡¡A quedado riquísima!!
Tomad nota de los ingredientes🍫
🍩 300 g de galletas tipo maría o digestive
🍩80 g de mantequilla
🍩200g de chocolate fondant
🍩200g de chocolate blanco
🍩200g de chocolate con leche
🍩750g de nata para montar
🍩3 sobres de cuajada
🍩750 g de leche entera
Empezamos 👀
Pulverizamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida anteriormente. Esta mezcla la compactamos en el fondo de un molde desmontable haciendo presion para que se endurezca y reservamos en el frigorífico.
A continuación, añadimos el chocolate fondat en trocitos, 250g de nata, 250g de leche y el sobre de cuajada a una olla pequeña o cazo, y lo removemos hasta que este todo bien mezclado y fundido, unos 90ºc sin llegar a hervir.
Lo vertemos en nuestro molde, encima de la capa de galletas y volvemos a reservar en la nevera.
Hacemos el mismo paso con el chocolate blanco, 250g de nata, 250g de leche y sobre de cuajada. Una vez derretido, ponemos una cuchara al vertir el chocolate blanco encima del chocolate anterior para que no parta la capa y volvemos a guardar en el frigorífico.
Por último, hacemos lo mismo con el chocolate con leche,250g de nata, 250g de leche y sobre de cuajada, al vertelo encima de la capa de chocolate blanco, pondremos de nuevo la cuchara para que no rompa la capa de abajo. Guardamos en el frigorífico mínimo 4 horas.
PD: el orden en el que pongáis los chocolates no importa, depende de vuestros gustos y la decoración, yo elegí estrellitas de colores y opte por hacer la capa de chocolate negro arriba del todo. En el chocolate blanco use un poco más, 250g, por que me gusta más🙄😍
PD2: si al verter el chocolate, la capa de abajo ya está más o menos cuajada, rayar la superficie con un tenedor un poco y después verter el chocolate.
¡¡Espero que la disfrutéis.!!
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